23.11.13

Receta: Galletitas de vainilla y chocolate


Deliciosas galletitas con un suave aroma a vainilla y recubiertas de chocolate intenso, 
para acompañar tus desayunos o cafés.
¡Son fáciles y están buenísimas! 
¿A qué esperas para probarlas?
Ingredientes:

6 cucharadas de harina de trigo
4 cucharadas colmadas de azúcar
1 huevo entero
3 cucharadas de mantequilla
4 onzas de chocolate fondant intenso
aroma de vainilla al gusto


Elaboración:

1. Ponemos el horno a precalentar a 180ºC.
2. Mezclamos en un bol la harina con la mantequilla al punto de pomada, hasta obtener una masa homogénea.
3. Incorporamos el huevo, el azúcar y el aroma de vainilla (yo puse una cucharadita de café) y removemos hasta que ligue la masa.
4. Vamos echando la harina poco a poco hasta que quede más o menos uniforme.
5. Dejamos que repose unos 10 minutos en el frigo.
6. Colocamos papel vegetal en una placa de horno y vamos echando montoncitos de la masa separados unos de otros para que luego cuando se expandan por el calor no se junten.
7. Horneamos durante unos 15-20 minutos (hasta que estén doradas).
8. Las sacamos y dejamos que se enfríen unos 10 minutos.
9. Mientras cogemos otro bol y derretimos el chocolate al baño maría o al microondas.
10. Cubrimos con chocolate las galletas y las decoramos con toppings de azúcar.


Espero que os gusten, son muy sencillas y divertidas,
y puedes experimentar con los diferentes toppings que hay en el mercado.
¡Buen provecho!



Publicado por Bea.



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